Pastel De Pera Fresca

Name: Pastel De Pera Fresca
Yield: 12
Ingredients: 4 cups peras peladas, sin corazón y picadas; 2 cups azúcar blanca; 3 cups harina para todo uso tamizada; 1 teaspoon sal; 1 1/2 teaspoons bicarbonato; 1 teaspoon nuez moscada molida; 1 teaspoon canela molida; 1/2 teaspoon clavo molido; 4 claras de huevo; 2/3 cup aceite de canola; 1 cup nueces picadas

👥 12 porciones 👁️ 21 vistas

Esta es la receta que me gusta usar con las peras frescas que obtengo de mis árboles a finales de agosto. También tiene menos grasa y colesterol que la mayoría de los pasteles normales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Porciones 12

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 455

% Valor Diario*

Grasa total 19.5g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 371mg 16%

Carbohidratos totales 67.3g 24%

Fibra dietética 3.6g 13%

Azúcares totales 39.3g

Proteína 5.5g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combina las peras y el azúcar y deja reposar una hora.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Rocíe un molde para hornear de 10 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

Batir ligeramente las claras y combinarlas con el aceite, las nueces picadas y la mezcla de peras.

Revuelve la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la canela y el clavo.

Agrega la mezcla de peras.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora y 10 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar.