Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (2 lb) d'aubergine, 1/3 c. semoule de maïs, 1/3 c. farine tout usage, tamisée, 3/4 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez l'aubergine en tranches ou en doigts.
Tamisez ensemble la semoule de maïs, la farine, le sel et le poivre.
Incorporer le parmesan.
Mélangez l'œuf battu et l'eau.
Rouler l'aubergine dans la panure.
Tremper dans l'œuf.
Rouler à nouveau dans la panure.
Faire revenir dans l'huile à feu moyen.
Tournez une seule fois.
🍷 Accords Parfaits
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