Maïs frais frit
Le maïs frais frit est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 4 tranches de bacon, 3 tasses de maïs frais, coupé en épi, grattant les épis pour en extraire le lait de maïs, 1 1/4 tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter, émietter et réserver.
Égoutter tout le jus de cuisson de la poêle, sauf 2 cuillères à soupe.
Ajouter le maïs, l'eau, le sucre et le poivre. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes en remuant fréquemment pour éviter de brûler. Mélanger la fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau froide, en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer au mélange de maïs et faire bouillir pendant 1 à 2 minutes en remuant constamment. Garnir de bacon émietté avant de servir. Préparez 4 à 5 portions.
🍷 Accords Parfaits
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