Tartas De Frutas Fritas

Mezcle la harina, la sal y la manteca hasta que quede harinosa.

Batir el huevo; agregue agua y vinagre.

Agréguelo a la mezcla seca; mezclar bien.

Colocar sobre una tabla ligeramente enharinada.

Pellizque una pequeña cantidad de masa y extiéndala.

Use un platillo grande para cortar la masa.

Coloque la fruta (bien escurrida) sobre 1/2 masa; ponga una pequeña cantidad de margarina sobre la fruta, luego una pizca de canela y 1/4 de cucharadita de azúcar.

Doble la otra mitad de la masa, presionando los bordes para sellar (con un tenedor). Freír en aceite hasta que se doren por ambos lados.

Cuando esté frío, rocíe el glaseado encima o enrolle en azúcar en polvo.