揚げモッツァレラ
揚げモッツァレラは、約 1 時間 26 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。で作られました。モッツァレラチーズ、c.細かい乾燥パン粉を大さじ4まで。細かく刻んだ新鮮なパセリ、卵、塩、コショウ、そして季節の味をすべて加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
モッツァレラチーズを1/4〜1/3インチの厚さのスライスに切ります。
浅いボウルにパン粉とパセリを入れて混ぜます。
2番目のボウルで卵を少量の水で溶き、塩とコショウを加えます。
小麦粉を3番目の浅いボウルに入れます。
スライスチーズを小麦粉に完全に覆われるまで浸します。
小麦粉をまぶしたチーズを卵混合物に浸し、次にパン粉を付け、側面と端が覆われるまで卵とパン粉を繰り返します。
2つの大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。
スライスチーズをカリカリかつ黄金色になるまでソテーします（片面で数分、注意して見てください）。火から下ろし、ペーパータオルの上で水気を切ります。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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