Жареная Моцарелла

Name: Жареная Моцарелла
Prep time: 14 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 lb . сыр моцарелла; 1 1/3 в. мелкие сухие панировочные сухари; 3 до 4 ст. мелко нарезанная свежая петрушка; 2 яйца; соль, перец и приправы-все по вкусу; примерно 3-4 ст. мука; примерно от 1/3 до 1/2 ц. оливковое масло

⏱️ Готово за 1h 26m 🥄 Подготовка 14 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 👁️ 7 просмотров

Жареная моцарелла — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 26 минут. Сделано с помощью . сыр моцарелла, гр. мелких сухих панировочных сухарей, до 4 ст. мелко нарезанная свежая петрушка, яйца, соль, перец и приправы — все по вкусу, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Жареный #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 14 min

Готовка 1h 12m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 lb . сыр моцарелла

1 1/3 в. мелкие сухие панировочные сухари

3 до 4 ст. мелко нарезанная свежая петрушка

2 яйца

соль, перец и приправы-все по вкусу

примерно 3-4 ст. мука

примерно от 1/3 до 1/2 ц. оливковое масло

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте моцареллу ломтиками толщиной от 1/4 до 1/3 дюйма.

В неглубокой миске смешайте панировочные сухари и петрушку.

Во второй миске взбейте яйца с небольшим количеством воды, добавьте немного соли и перца.

Поместите муку в третью неглубокую миску.

Обмакните ломтики сыра в муку до полного покрытия.

Обмакните посыпанный мукой сыр в яичную смесь, затем в панировочные сухари, затем повторите то же самое с яйцом и панировочными сухарями, пока стороны и края не будут покрыты.

Нагрейте оливковое масло в 2 больших сковородах на среднем огне.

Обжарьте ломтики сыра до хрустящей корочки и золотистого цвета (по несколько минут с каждой стороны; следите внимательно). Снимите с огня и обсушите на бумажном полотенце.

Подавайте немедленно.