Жареная тыква или баклажан

Очистите и нарежьте тыкву или баклажан крупными полосками (как большую картошку фри).

Замочить в 3 столовых ложках соленой воды.

Чем дольше вы их замачиваете, тем лучше, но минимум за 15 минут до жарки.

Смешать 1 яйцо, соль, перец и сахар по вкусу; затем хорошо перемешайте 1 стакан бисквитной смеси и 1/2 стакана молока.

Окуните тыкву или баклажан в яичную смесь; затем в бисквитную смесь и обжарьте во фритюре.

Вкусный.