Gebratenes Eichhörnchen (Nikw-Abenaki)
Gebratenes Eichhörnchen (Nikw-Abenaki) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eichhörnchen, 6 EL. Fett, 2 c. Wasser, Mehl zum Ausstreuen und Salz und Pfeffer zum Abschmecken – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Eichhörnchen in Portionsstücke schneiden und in einer Papiertüte mit Mehl und Gewürzen schütteln, damit es gut durchdringt.
In der Pfanne braten, bis es braun ist.
Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und gießen Sie das gesamte Fett bis auf 2 Esslöffel ab.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Geben Sie das Eichhörnchen wieder in die Pfanne. Hitze auf niedrig reduzieren.
Abdecken und etwa 1 Stunde garen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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