Tomates Fritos
Los tomates fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tomates verdes grandes o tomates rojos firmes, 1 huevo, 1 c. harina o harina de maíz amarillo (prefiero harina), 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coge una sartén grande y coloca en ella el aceite vegetal y la mantequilla, pero sin que se derrita todavía.
Enjuague los tomates.
Corte los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Batir el huevo en un tazón pequeño hasta que esté suave y esponjoso.
Dejar de lado.
Combine la harina de maíz (o harina), la sal y la pimienta.
Coloque esta última mezcla en un recipiente poco profundo (del tamaño ancho de cereal o sopa).
Primero sumerja los tomates en la masa de huevo y luego cubra el tomate con la mezcla de harina de maíz (o harina).
🍷 Maridajes Perfectos
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