Legumes Fritos
Legumes Fritos é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feita com berinjela, tomate, quiabo, pepino, abóbora, cogumelos, cebola e/ou couve-flor, ovos, pimenta, farinha e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
De acordo com a quantidade de vegetais que vai usar: Bata os ovos com sal e pimenta.
Lave e escorra os vegetais até secar.
Mergulhe os vegetais em uma mistura de ovo batido, sal e pimenta. Mistura
Ziploc ou sacola de compras
/4 xícara de fubá para 1/4 xícara de farinha.
Solte os vegetais revestidos de ovo e cubra-os com a mistura de fubá e farinha e frite em óleo de cozinha até dourar.
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