फ़्रोज़

चरण 1 गुलाब को 13x9" पैन में डालें और लगभग ठोस होने तक जमा दें (अल्कोहल के कारण यह पूरी तरह से जम नहीं पाएगा), कम से कम 6 घंटे

चरण 2 इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में चीनी और ½ कप पानी उबाल लें; लगातार हिलाते हुए, चीनी घुलने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ

स्ट्रॉबेरी जोड़ें, गर्मी से हटा दें, और स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ सिरप को बढ़ाने के लिए 30 मिनट तक छोड़ दें

एक महीन जाली वाली छलनी से छानकर एक छोटे कटोरे में डालें (ठोस चीजों को दबाएं नहीं); ढककर ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट

चरण 3 गुलाब को ब्लेंडर में डालें

नींबू का रस, 3½ औंस स्ट्रॉबेरी सिरप और 1 कप कुचली हुई बर्फ मिलाएं और चिकना होने तक प्यूरी बनाएं

ब्लेंडर जार को फ्रीजर में स्थानांतरित करें और फ्रोज़ के गाढ़ा होने तक फ्रीज करें (मिल्कशेक स्थिरता के लिए लक्ष्य), 25-35 मिनट

चरण 4 फिर से तब तक ब्लेंड करें जब तक कि फ्रोज़ चिपचिपा न हो जाए

गिलासों में बाँट लें

चरण 5 आगे से करें: गुलाब को 1 सप्ताह पहले जमाया जा सकता है।