Frosé

Passo 1 Despeje o rosé em uma panela de 13 x 9 "e congele até quase sólido (não solidificará completamente devido ao álcool), pelo menos 6 horas

Passo 2 Enquanto isso, leve o açúcar e ½ xícara de água para ferver em uma panela média; cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva, cerca de 3 minutos

Adicione os morangos, retire do fogo e deixe descansar por 30 minutos para infundir a calda com sabor de morango.

Passe por uma peneira de malha fina para uma tigela pequena (não pressione os sólidos); cubra e leve à geladeira até esfriar, cerca de 30 minutos

Passo 3 Raspe o rosé no liquidificador

Adicione suco de limão, 3½ onças de xarope de morango e 1 xícara de gelo picado e bata até ficar homogêneo.

Transfira a jarra do liquidificador para o freezer e congele até engrossar (obtenha a consistência de milkshake), 25–35 minutos

Passo 4 Misture novamente até que o gelado fique lamacento

Divida entre copos

Etapa 5 Avance: O Rosé pode ser congelado com 1 semana de antecedência.