Pilaf de arroz salvaje con frutas
El pilaf de arroz salvaje con frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1-1/4 c. agua caliente y 3/4 c. Arroz salvaje crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega el agua, el arroz y el caldo; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 50-55 minutos o hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno.
Retirar del fuego; agregue la manzana, las nueces y la cáscara de limón si lo desea.
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