Champiñones asados con mantequilla de ajo

Name: Champiñones asados con mantequilla de ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound champiñones blancos frescos; 1 tablespoon aceite de oliva; 2 cloves ajo, picado; 3 tablespoons mantequilla salada, derretida; 1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto; 2 tablespoons queso parmesano rallado; 2 tablespoons perejil fresco picado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

Transforma los champiñones suaves en una guarnición sabrosa para acompañar tu proteína favorita. Mi forma favorita de servirlos es con un jugoso chuletón a la parrilla.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Asado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound champiñones blancos frescos

1 tablespoon aceite de oliva

2 cloves ajo, picado

3 tablespoons mantequilla salada, derretida

1 pinch sal y pimienta negra molida al gusto

2 tablespoons queso parmesano rallado

2 tablespoons perejil fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 145

% Valor Diario*

Grasa total 13.1g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 145mg 6%

Carbohidratos totales 4.4g 2%

Fibra dietética 1.2g 4%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Limpie los champiñones con una toalla de papel húmeda y retire y deseche con cuidado los tallos.

Rocíe aceite en una sartén grande de hierro fundido para cubrir uniformemente.

Coloque los champiñones en la sartén, con la tapa hacia abajo.

Espolvoree con cuidado el ajo en las cavidades de los champiñones, teniendo cuidado de no espolvorearlo directamente en la sartén.

Rocíe los champiñones con mantequilla derretida y luego sazone con sal y pimienta.

Asar en el horno precalentado durante 15 minutos.

Espolvorea con queso parmesano y regresa al horno por 3 a 5 minutos más.

Retirar del horno y espolvorear con perejil.

Dejar enfriar un poco antes de servir.