Filets de poulet à l'ail et au parmesan

Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Mélangez l'œuf et le jus de citron.

Dans un autre bol, mélanger la chapelure panko, le parmesan, la poudre d'ail, le zeste de citron, le sel et le poivre.

Enrober les filets de poulet de farine et secouer l'excédent. Versez ensuite le mélange d’œufs et de jus de citron et laissez l’excédent d’œuf s’égoutter. Enrober du mélange de chapelure panko, en tournant jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.

Déposer les filets de poulet à plat sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et vaporisée d'un enduit à cuisson antiadhésif. Vaporisez un aérosol de cuisson supplémentaire sur les filets de poulet pour les aider à dorer.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes (ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que le poulet soit bien cuit), en le retournant une fois à mi-cuisson.

Servir avec votre trempette préférée et quelques légumes pour un apéritif amusant ou avec des légumes rôtis à l'ail et au parmesan pour le dîner !

Apprécier!