Knoblauch-Penne-Nudeln

Name: Knoblauch-Penne-Nudeln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package Penne-Nudeln; 1/4 cup Olivenöl, geteilt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 2 sonnengetrocknete Tomaten, gehackt (optional); 1 tablespoon getrocknete Petersilie; 1 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/4 cup geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Dieses Rezept ist so einfach zuzubereiten, schmeckt großartig und ist ein Volltreffer beim Abendessen. Auch als Reste ist es ein Hit! Es werden einfache Zutaten verwendet, die Sie immer zur Hand haben, und Sie können die Penne durch jede beliebige Pasta ersetzen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (16 ounce) package Penne-Nudeln

1/4 cup Olivenöl, geteilt

3 cloves Knoblauch, gehackt

2 sonnengetrocknete Tomaten, gehackt (optional)

1 tablespoon getrocknete Petersilie

1 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken

1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer

1/4 cup geriebener Parmesankäse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 276

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.9g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 53mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 41.9g 15%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 8.6g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind.

Abgießen und zurück in den Topf geben.

1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten und Petersilie etwa 1 Minute anbraten.

Mit roten Pfefferflocken und schwarzem Pfeffer würzen.

Zusammen mit dem restlichen Olivenöl unter die gekochten Nudeln rühren.

Mit Parmesan belegen.