الروبيان بالثوم والأرز مع الطماطم الكرزية المبشورة

يُسخن الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

يتبل الجمبري بربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل.

يُضاف الروبيان إلى المقلاة ويُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونه ورديًا، ثم يُقلب في منتصف المدة.

باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي الجمبري إلى طبق واتركيه جانبًا.

أضف الطماطم والثوم ورقائق الفلفل الأحمر إلى المقلاة. طهي 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.

أضف النبيذ والزعتر. يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينخفض ​​​​النبيذ قليلاً مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف الأرز والزبدة وربع ملعقة صغيرة متبقية من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. جلب لينضج.

يُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو حتى يسخن الأرز.

عودة الروبيان إلى المقلاة.

يخدم على الفور.