Crevettes à l'ail et riz avec tomates cerises cloquées

Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif.

Assaisonner les crevettes avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses, en les retournant à mi-cuisson.

À l'aide d'une écumoire, transférer les crevettes dans une assiette et réserver.

Ajouter les tomates, l'ail et les flocons de piment rouge dans la poêle; cuire 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Ajouter le vin et le thym; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le vin soit légèrement réduit, en remuant de temps en temps.

Incorporer le riz, le beurre, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre restants; porter à ébullition.

Cuire environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.

Remettre les crevettes dans la poêle.

Servir immédiatement.