ツォ将軍のチキン
General Tso'S Chicken は、約 2 時間 30 分で準備できる素晴らしいディナーです。コーンスターチ、大きめにカットした骨抜きの鶏肉、水、みじん切りニンニク、醤油で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいを実現します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ソースを作るには、コーンスターチと水を一緒に混ぜます。
ニンニク、生姜、砂糖、醤油、酢、酒を加えます。
次に、チキンスープとM.S.Gを加えます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。必要になるまで冷蔵してください。
別のボウルに鶏肉、醤油、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
卵を混ぜます。
鶏肉が均一にコーティングされるまでコーンスターチを加えます。
油を加えて鶏肉を分離しやすくします。
鶏肉を小分けにして350度の油でカリカリになるまで揚げます。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
中華鍋に少量の油を入れ、中華鍋が温まるまで加熱します。
ねぎ、ピーマンを加えてさっと炒めます。
ソースをかき混ぜます。中華鍋に加えます。
鶏肉をソースに入れ、ソースがとろみがつくまで煮ます。
必要に応じてコーンスターチまたは水を加えます。
ご飯と一緒にお召し上がりください。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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