जनरल त्सो का चिकन
जनरल त्सो चिकन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप लगभग 2 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। कॉर्नस्टार्च, बड़े टुकड़ों में कटा हुआ चिकन मांस, पानी, कीमा बनाया हुआ लहसुन और सोया सॉस से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
सॉस बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ मिला लें.
लहसुन, अदरक, चीनी, सोया सॉस, सिरका और वाइन डालें।
फिर चिकन शोरबा और एम.एस.जी. डालें। और चीनी घुलने तक हिलाते रहें. आवश्यकता होने तक फ्रिज में रखें।
अलग कटोरे में चिकन, सोया सॉस और काली मिर्च मिलाएं।
अंडा मिलाएं.
चिकन पर समान रूप से लेपित होने तक कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
चिकन के टुकड़ों को अलग करने के लिए तेल डालें।
चिकन को छोटी-छोटी मात्रा में बांट लें और क्रिस्पी होने तक 350 डिग्री पर डीप फ्राई करें।
एक कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालिये और कढ़ाई के गरम होने तक गरम कीजिये.
स्कैलियंस और मिर्च डालें और थोड़ी देर तक चलाते हुए भूनें।
सॉस हिलाओ; कड़ाही में जोड़ें.
चिकन को सॉस में डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ।
आवश्यकतानुसार कॉर्नस्टार्च या पानी डालें।
चावल के साथ परोसें.
6 - 8 परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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