Burgers de Géorgie
Une version méridionale du burger classique, mêlant bœuf, pacanes, pêches et un soupçon de clou de girofle et de gingembre. Le résultat est sucré-salé et étonnamment élégant pour un repas dans la cour.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez le bœuf haché avec les pacanes, l'oignon, le sel, les clous de girofle et 3 cuillères à soupe de pêches.
Façonner 4 galettes d'environ 1 pouce d'épaisseur. Faire griller à 4 pouces du feu pendant 6 minutes.
Pendant que la viande cuit, assaisonnez les pêches restantes avec la cassonade, le vinaigre et le gingembre. Badigeonner les galettes pendant qu'elles sont chaudes.
Retournez et brossez à nouveau.
Griller 6 minutes de plus pour une cuisson moyenne ou plus pour une cuisson bien cuite.
🍷 Accords Parfaits
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