Hambúrgueres da Geórgia
Um toque sulista no hambúrguer clássico, misturando carne bovina com nozes, pêssegos e um toque de cravo e gengibre. O resultado é doce-salgado e inesperadamente elegante para um churrasco no quintal.
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👨🍳 Modo de preparo
Misture a carne moída com nozes, cebola, sal, cravo e 3 colheres de sopa de pêssego.
Forme 4 hambúrgueres com cerca de 2,5 cm de espessura. Grelhe 10 cm do fogo por 6 minutos.
Enquanto a carne cozinha, tempere os pêssegos restantes com açúcar mascavo, vinagre e gengibre. Pincele os hambúrgueres ainda quentes.
Vire e escove novamente.
Grelhe por mais 6 minutos para médio ou mais para bem passado.
🍷 Combinações Perfeitas
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