Deutsche Apfelpfannkuchen
Deutsche Apfelpfannkuchen falten frische Apfelscheiben zu einem einfachen Vanilleteig und backen sie dann auf einer heißen Grillplatte, bis die Ränder goldbraun sind und die Früchte in den Kuchen weich werden. Servieren Sie sie warm mit Butter und Sirup für ein gemütliches Frühstücksdessert.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.
Machen Sie in der Mitte eine Mulde, geben Sie die Eier hinzu und beginnen Sie zu rühren, während Sie von den Seiten etwas Mehl hineinziehen.
Fügen Sie die Vanille und so viel Milch hinzu, dass ein gießfähiger Pfannkuchenteig entsteht.
Die geschnittenen Äpfel unterheben.
Schöpfkellen Teig auf einer mit Butter bestrichenen heißen Grillplatte kochen, bis die Unterseite gebräunt ist und sich oben Blasen bilden.
Wenden und auf der zweiten Seite backen, bis die Pfannkuchen aufgegangen und durchgegart sind.
Heiß mit Butter und Sirup servieren.
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