حشوة وطبقة الشوكولاتة الألمانية
حشوة الشوكولاتة الألمانية وتزيينها هي عبارة عن صقيع جوز الهند وجوز البقان الكلاسيكي لكعكة الشوكولاتة الألمانية. يُطهى الحليب المبخر والسكر وصفار البيض والزبدة والفانيليا في قاعدة الكسترد قبل أن يجعلها جوز الهند والمكسرات سميكة ولامعة وقابلة للملعقة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج الحليب المبخر والسكر وصفار البيض والزبدة في قدر متوسطة الحجم.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكًا.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الفانيليا.
أضعاف في جوز الهند المقشر والمكسرات المفرومة.
قم بتبريد الحشوة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة بما يكفي للحفاظ على شكلها.
استخدميه بين طبقتين من كعكة الشوكولاتة الألمانية مقاس 9 بوصة وفوقهما.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً