Recheio e Cobertura de Chocolate Alemão

Misture o leite evaporado, o açúcar, as gemas e a manteiga em uma panela média.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver e engrossar.

Retire a panela do fogo e junte a baunilha.

Junte o coco ralado e as nozes picadas.

Deixe esfriar o recheio, mexendo de vez em quando, até ficar espesso o suficiente para manter a forma.

Use entre e em cima de duas camadas de bolo de chocolate alemão de 23 cm.