Füllung und Topping aus deutscher Schokolade
German Chocolate Filling and Topping ist der klassische Kokosnuss-Pekannuss-Zuckerguss für deutschen Schokoladenkuchen. Kondensmilch, Zucker, Eigelb, Butter und Vanille kochen zu einer Puddingbasis, bevor Kokosnuss und Nüsse sie dick, glänzend und löffelbar machen.
Kondensmilch, Zucker, Eigelb und Butter in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und eindickt.
Den Topf vom Herd nehmen und die Vanille unterrühren.
Kokosraspeln und gehackte Nüsse unterheben.
Kühlen Sie die Füllung unter gelegentlichem Rühren ab, bis sie dick genug ist, um ihre Form zu behalten.
Zwischen und auf zwei 9-Zoll-Schokoladenkuchenschichten verwenden.
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