जर्मन कोल स्लॉ

गोभी को एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं और उन्हें 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर सारा तरल निकाल दें।

सिरका, तेल, सरसों के बीज, चीनी और काली मिर्च को चीनी घुलने तक फेंटें।

पत्तागोभी में गाजर, खीरा और डिल डालें और ऊपर से ड्रेसिंग डालें।

अच्छी तरह से टॉस करें और स्लाइस को थोड़ी देर आराम करने दें ताकि सब्जियाँ कुरकुरी लेकिन मसालेदार बनी रहें।