Galletas de miel alemanas (rinde de 100 a 125 galletas)
Las galletas de miel alemanas son galletas especiadas en grandes cantidades endulzadas con miel y melaza. La canela, la pimienta de Jamaica y el anís les dan una calidez tradicional, mientras que una masa larga rica en harina hace galletas navideñas resistentes.
Caliente el azúcar, la manteca vegetal, la miel y la melaza a fuego bajo a medio hasta que la manteca se derrita.
Revuelva con frecuencia para que el almíbar no se queme ni cristalice.
Deje enfriar un poco, luego mezcle con agua y bicarbonato de sodio.
Agrega la harina tamizada y las especias poco a poco hasta formar una masa firme.
Dale forma y hornea las galletas hasta que cuajen y estén ligeramente doradas, trabajando en tandas para obtener un gran rendimiento.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario