जर्मन शहद कुकीज़ (100 से 125 कुकीज़ बनाती हैं)
जर्मन शहद कुकीज़ बड़े बैच की मसालेदार कुकीज़ हैं जिन्हें शहद और गुड़ से मीठा किया जाता है। दालचीनी, ऑलस्पाइस और सौंफ उन्हें पुराने जमाने की गर्माहट देते हैं, जबकि आटे से भरपूर एक लंबा आटा मजबूत हॉलिडे कुकीज़ बनाता है।
👨🍳 विधि
चीनी, शॉर्टिंग, शहद और गुड़ को धीमी से मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक शॉर्टिंग पिघल न जाए।
बार-बार हिलाएं ताकि चाशनी जले या क्रिस्टलीकृत न हो।
थोड़ा ठंडा करें, फिर पानी और बेकिंग सोडा मिलाएं।
सख्त आटा गूंथने के लिए इसमें धीरे-धीरे छना हुआ आटा और मसाले मिलाएं।
कुकीज़ को आकार दें और सेट होने और हल्का भूरा होने तक बेक करें, बड़ी उपज के लिए बैचों में काम करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें