जर्मन प्याज केक
ख़त्म होने पर यह वास्तव में एक पाई जैसा दिखता है। हम इसे जर्मनी में हर पतझड़ में नई वाइन के साथ लेते थे, यह बहुत अच्छा था।
मध्यम कड़ाही में, प्याज को मक्खन में धीमी आंच पर भूरा होने तक भून लें, लगभग 15 मिनट तक।
1/4 छोटा चम्मच नमक, मार्जोरम और काली मिर्च डालें।
ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
ओवन को 450°F पर पहले से गरम कर लें।
एक खाद्य प्रोसेसर कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पाउडर और बचा हुआ नमक रखें; मिश्रण.
छोटा करें और तब तक प्रक्रिया करें जब तक यह नरम टुकड़ों की बनावट न बन जाए।
दूध डालें और तेजी से मिलाते हुए नरम आटा गूंथ लें।
10 इंच के गोल केक पैन में तेल लगाएं और आटे को समान रूप से फैलाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
ऊपर से पका हुआ प्याज फैला दें।
अंडे और खट्टी क्रीम को एक साथ फेंटें।
मिश्रण को प्याज के ऊपर चम्मच से डालें और पैन के बिल्कुल किनारे तक फैला दें।
खसखस और लाल शिमला मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।
20 मिनट तक बेक करें.
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर वेजेज में काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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