ジャーマンオニオンケーキ
完成すると本当にパイのように見えます。ドイツでは毎年秋に新しいワインと一緒にこれを飲みましたが、とても美味しかったです。
👨🍳 作り方
中型のフライパンで、玉ねぎをバターで弱火にかけ、茶色になり始めるまで約15分間炒めます。
小さじ1/4の塩、マジョラム、コショウで味付けします。
冷ますために置いておきます。
オーブンを450°Fに予熱します。
フードプロセッサーのボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、残りの塩を入れます。ミックス。
ショートニングを加え、柔らかいクラムの食感になるまで加工します。
牛乳を加えて手早く混ぜて、柔らかい生地を作ります。
10インチの丸いケーキ型に油を塗り、指を使って軽く生地を均等に広げます。
炒めた玉ねぎを上に広げます。
卵とサワークリームを混ぜ合わせます。
混合物を玉ねぎの上にスプーンで注ぎ、鍋の端まで広げます。
ケシの実とパプリカを軽くふりかけます。
20分間焼きます。
少し冷めてからくし形に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す