Ensalada De Patata Alemana

Pelar las patatas cocidas frías y cortarlas en rodajas finas.

Corta el tocino en cuadritos, pica la cebolla mediana y fríelos juntos hasta que el tocino esté crujiente.

Retire el tocino para escurrir y mantenga la grasa aromatizada en la sartén.

Batir la maicena, el azúcar, la sal, el vinagre, el agua y la pimienta con la grasa y cocinar hasta que espese.

Mezcle suavemente el aderezo caliente, el tocino, las papas en rodajas y los huevos duros antes de servir.