Empanadillas Spaetzle Alemanas

Name: Empanadillas Spaetzle Alemanas
Yield: 6
Ingredients: 1 cup harina para todo uso; 1/4 cup leche; 2 huevos; 1/2 teaspoon nuez moscada molida; 1 pinch pimienta blanca recién molida; 1/2 teaspoon sal; 1 gallon agua caliente; 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons perejil fresco picado

👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

Empanadillas tradicionales alemanas. También puedes picar algunos trozos de tocino en una sartén y calentar el spaetzle cocido con la grasa del tocino; solo omite la mantequilla si preparas la receta con tocino.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#albóndigas #Cena

📊 Resumen

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup harina para todo uso

1/4 cup leche

2 huevos

1/2 teaspoon nuez moscada molida

1 pinch pimienta blanca recién molida

1/2 teaspoon sal

1 gallon agua caliente

2 tablespoons manteca

2 tablespoons perejil fresco picado

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 141

% Valor Diario*

Grasa total 6g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 269mg 12%

Carbohidratos totales 16.8g 6%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 0.7g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina, la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada.

Batir bien los huevos y añadir alternativamente con la leche a los ingredientes secos.

Presione la masa a través de una máquina spaetzle, un colador grande con agujeros o un rallador de metal.

Eche unos cuantos a la vez en el líquido hirviendo.

Saltee los spaetzle cocidos en mantequilla o margarina.

Espolvoree perejil fresco picado encima y sirva.