德国甜巧克力蛋糕
这款德国甜巧克力蛋糕是一种柔软的三层巧克力蛋糕,由融化的德国甜巧克力、酪乳和搅打蛋清制成,形成轻薄的面包屑。椰子山核桃糖霜赋予每一片粘稠的坚果味,使其成为经典的庆祝甜点。
👨🍳 做法
轻轻融化德国甜巧克力,然后冷却至刚刚温热。
将人造黄油或黄油与糖一起打发至蓬松,然后一次打入一个蛋黄。
加入香草和融化的巧克力。在另一个碗中搅拌面粉、小苏打和盐。
交替添加干原料和酪乳,搅拌直至面糊光滑。
将蛋白打至硬性发泡,然后将其折叠到面糊中,不要放气。
将面糊分装在三个有衬里的 9 英寸平底锅中,在 350 F 的温度下烘烤约 30 分钟,直到中心弹回。
完全冷却各层,然后将椰子山核桃糖霜涂在各层之间和蛋糕顶部。
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