البطل المخبوز العملاق

بات أرغفة معا.

على لوح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة على شكل مستطيل 12\.

زيت الثوم: يُمزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع 2 فص ثوم مفروم أو مضغوط ونصف ملعقة صغيرة من كل من أوراق الريحان الجافة وأوراق الأوريجانو الجافة وأوراق الزعتر الجافة. يُدهن السطح بملعقتين كبيرتين من زيت الثوم.

غطي نصف العجينة بالطول بطبقات متداخلة من السلامي ولحم الخنزير والكوبا والجبن والبصل والفلفل.

ارفعي نصف العجينة فوق الحشوة (إذا التصقت العجينة، قومي بفكها باستخدام ملعقة). اضغط على الحواف بقوة معًا لإغلاقها.

باستخدام ملعقتين عريضتين، انقلي الكيس إلى صينية خبز مدهونة بالزيت مقاس 12 بوصة؛ دس أطراف العجينة تحتها.

فرشاة مع النفط المتبقي.

نتركها في مكان دافئ حتى تنتفخ، لمدة 20 دقيقة.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تكتسب اللون البني الغني، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

قطعي الساندويتش بالطول إلى نصفين ثم بالعرض إلى مقلاة 3\ على نار متوسطة عالية، واجمعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك أو خل النبيذ الأحمر و1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. يقلب كثيرًا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني لمدة 8 إلى 10 دقائق. جانبا.