Riesiger gebackener Held

Brote zusammen backen.

Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Brett zu einem 12 Zoll großen Rechteck aus.

Knoblauchöl: Kombinieren Sie 3 Esslöffel Olivenöl mit 2 gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und je 1/2 Teelöffel trockenen Basilikumblättern, trockenen Oreganoblättern und trockenen Thymianblättern. Oberfläche mit 2 EL Knoblauchöl bestreichen.

Die Hälfte des Teigs der Länge nach mit überlappenden Schichten Salami, Schinken, Coppa, Käse, Zwiebeln und Paprika bedecken.

Heben Sie die glatte Hälfte des Teigs über die Füllung (falls der Teig klebt, lösen Sie ihn mit einem Spatel). Drücken Sie die Ränder fest zusammen, um sie zu versiegeln.

Übertragen Sie das Päckchen mit zwei breiten Spateln auf ein geöltes 12-Zoll-Backblech. Die Teigenden darunter stecken.

Mit restlichem Öl bestreichen.

An einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen, bis die Masse geschwollen ist.

15 bis 20 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit backen, bis es kräftig gebräunt ist.

Das Sandwich der Länge nach halbieren und dann quer bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne verteilen. 1 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico- oder Rotweinessig und 1 große, in Scheiben geschnittene Zwiebel vermengen. Oft umrühren, bis die Zwiebel anfängt zu bräunen, 8 bis 10 Minuten; beiseite legen.