الزنجبيل الفطر الروبيان يقلب

سخني ملعقة كبيرة من زيت السمسم في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي الجمبري وتبليه بربع ملعقة صغيرة من الملح. اطهي الجمبري لمدة دقيقة واحدة على كل جانب، حتى يصبح لونه ورديًا. أخرجه من المقلاة.

أضف ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة. يُضاف الفطر والهليون وما تبقى من ربع ملعقة صغيرة من الملح ويُقلى لبضع دقائق حتى تبدأ الخضروات في أن تصبح طرية.

أضيفي الزنجبيل وصلصة الصويا واقليهما حتى تفوح رائحة الزنجبيل، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

يُعاد الروبيان إلى المقلاة ويُخلط حتى يتم دمج كل شيء جيدًا وينضج الروبيان بالكامل، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

قسمي الخليط بالتساوي بين 4 أطباق.

يتمتع!