अदरक मशरूम झींगा तलना

एक बड़े, नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल गर्म करें। झींगा डालें और ¼ चम्मच नमक डालें। झींगा को हर तरफ 1 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह गुलाबी न हो जाए। पैन से निकालें.

- पैन में बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें. मशरूम, शतावरी और बचा हुआ ¼ चम्मच नमक डालें और कुछ मिनट तक भूनें, जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें।

अदरक और सोया सॉस डालें और अदरक की महक आने तक, लगभग 30 सेकंड तक भून लें।

झींगा को वापस पैन में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए और झींगा पूरी तरह से पक न जाए, लगभग 1 मिनट।

मिश्रण को 4 कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें।

आनंद लेना!