Name: Sauté de bœuf au gingembre et à l'ananas
Ingredients: 1 lb. bavette maigre; 1 tbsp. racine de gingembre pelée et hachée; 2 tsp. sucre; 2 tbsp. sauce soja faible en sodium; 2 tbsp. sherry; 3 cloves ail, émincé; 2 tsp. huile de sésame noir; 2 tsp. maïzena; 1 tbsp. plus 1 c. vinaigre de riz; 2 c. ananas frais en cubes; 1 c. oignons verts tranchés en diagonale; 1 c. champignons frais émincés; 1 c. pois mange-tout frais; 1 c. (3 pouces) de lanières de poivron rouge coupées en julienne; 6 c. somen cuits chauds (nouilles de blé blanc) ou pâtes aux cheveux d'ange, cuits sans sel ni graisse

Sauté de bœuf au gingembre et à l'ananas

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Le sauté de bœuf au gingembre et à l'ananas est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bifteck de flanc maigre, 1 c. racine de gingembre pelée et hachée, 2 c. sucre, 2 c. sauce soja faible en sodium et 2 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.