ニョッキマック＆チーズ
ニョッキマックアンドチーズは、家族向けの印象的な料理です。無塩バター、中力粉、ガーリックパウダー、ディジョンマスタード、生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
大きな鋳鉄フライパンにバター大さじ6を入れて中火で溶かします。小麦粉とガーリックパウダーを加え、常に泡立てながら、明るい黄金色になるまで約3分間調理します。
マスタード、生クリーム、牛乳、タイム、塩、コショウを加えて泡立て器で混ぜます。沸騰させ、モッツァレラチーズ、ホワイトチェダーチーズ、パルメザンチーズ 1 カップ (110 g) を加えて完全に溶けるまで約 3 分間かき混ぜます。
チーズソースが完全に覆われるまでニョッキを加えて混ぜ、鍋を火から下ろします。
中くらいのボウルに、残りの大さじ4杯のバターを弱火で溶けるまで電子レンジで加熱します。
溶かしたバターにパン粉と残りのパルメザンチーズを加えて混ぜます。
パン粉混合物をニョッキの上に均等に振りかけます。
ソースが泡立ち、表面がきつね色になるまで、ニョッキを25〜30分間焼きます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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