Nhoque Mac e Queijo

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).

Derreta 6 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio. Adicione a farinha e o alho em pó e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 3 minutos.

Adicione a mostarda, o creme de leite, o leite, o tomilho, o sal e a pimenta e bata para incorporar. Deixe ferver e junte a mussarela, o queijo cheddar branco e 1 xícara (110 g) de queijo parmesão até derreter completamente, cerca de 3 minutos.

Junte o nhoque até cobrir completamente o molho de queijo e retire a panela do fogo.

Em uma tigela média, leve ao microondas as 4 colheres de sopa restantes de manteiga em potência baixa até derreter.

Adicione as migalhas de pão e o parmesão restante à manteiga derretida e misture bem.

Polvilhe a mistura de pão ralado uniformemente sobre o nhoque.

Asse o nhoque por 25–30 minutos, até o molho borbulhar e a parte superior dourar.

Aproveitar!