Gnocchis au Pesto et Crevettes

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les gnocchis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface, 2 à 4 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif.

Faire revenir les asperges et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 5 minutes.

Transférer les gnocchis cuits dans un bol à l'aide d'une écumoire; annuler.

Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Faire revenir les crevettes, 2 cuillères à soupe de pesto et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans l'huile chaude jusqu'à ce que les crevettes soient complètement cuites et opaques, environ 5 minutes.

Ajouter les gnocchis cuits, les asperges, le reste du pesto et le reste du jus de citron; remuer pour combiner.