Sauce Gochujang

Name: Sauce Gochujang
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons gochujang (pâte de chili coréenne); 2 tablespoons oignons verts tranchés en diagonale; 1 tablespoon sauce de soja; 1 tablespoon vinaigre de riz; 2 cloves ail, émincé; 2 teaspoons graines de sésame grillées; 2 teaspoons sucre blanc; 2 teaspoons gingembre râpé; 1 teaspoon huile de sésame

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 4 portions 👁️ 27 vues

J'utilise cette sauce dans de nombreux plats asiatiques que je prépare. C'est fantastique sur les ailes au lieu de la sauce traditionnelle pour ailes de buffle.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons gochujang (pâte de chili coréenne)

2 tablespoons oignons verts tranchés en diagonale

1 tablespoon sauce de soja

1 tablespoon vinaigre de riz

2 cloves ail, émincé

2 teaspoons graines de sésame grillées

2 teaspoons sucre blanc

2 teaspoons gingembre râpé

1 teaspoon huile de sésame

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 39

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 1.9g 2%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 544mg 24%

Glucides totaux 4.3g 2%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 2.3g

Protéines 0.7g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter le gochujang, les oignons verts, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail, les graines de sésame, le sucre, le gingembre et l'huile de sésame dans un bol jusqu'à consistance lisse.