Molho Gochujang

Name: Molho Gochujang
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons gochujang (pasta de pimenta coreana); 2 tablespoons cebola verde fatiada diagonalmente; 1 tablespoon molho de soja; 1 tablespoon vinagre de arroz; 2 cloves alho picado; 2 teaspoons sementes de gergelim torradas; 2 teaspoons açúcar branco; 2 teaspoons gengibre ralado; 1 teaspoon óleo de gergelim

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 4 porções 👁️ 27 visualizações

Eu uso esse molho em muitos dos pratos asiáticos que preparo. É fantástico com asas em vez do tradicional molho de asas de búfalo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons gochujang (pasta de pimenta coreana)

2 tablespoons cebola verde fatiada diagonalmente

1 tablespoon molho de soja

1 tablespoon vinagre de arroz

2 cloves alho picado

2 teaspoons sementes de gergelim torradas

2 teaspoons açúcar branco

2 teaspoons gengibre ralado

1 teaspoon óleo de gergelim

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 39

% Valor Diário*

Gordura total 1.9g 2%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 544mg 24%

Carboidratos totais 4.3g 2%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 2.3g

Proteína 0.7g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata o gochujang, a cebolinha, o molho de soja, o vinagre de arroz, o alho, as sementes de gergelim, o açúcar, o gengibre e o óleo de gergelim em uma tigela até ficar homogêneo.