Barras de maçã dourada
Esta é a minha receita adotada. São uma crosta de shortbread muito boa e o recheio de maçã é ótimo. Usei apenas 1/2 xícara de açúcar mascavo com as maçãs, pois usei maçãs Gala. Talvez com uma maçã menos doce você usaria 3/4 de xícara. Usei o processador de alimentos para picar 4 maçãs. Comi cerca de 2-1/2 xícaras de maçãs. Entre 2 a 3 xícaras estaria bem.
Bata 1/4 xícara de manteiga, 1/4 xícara de gordura vegetal e açúcar de confeiteiro.
Misture 1-1/2 xícara de farinha.
Coloque a mistura no fundo de uma panela de 15 x 10 x 3/4 de polegada.
Asse a 350 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente.
COBERTURA
Combine 1-3/4 xícaras de farinha, fermento e sal. Reserve.
Pique as maçãs para igualar 2 xícaras.
Derreta o último 1/4 xícara de manteiga em uma panela grande, misture o açúcar mascavo, as raspas de limão, o ovo, a baunilha e as maçãs.
Misture a mistura de farinha na mistura de maçã.
Espalhe uniformemente sobre a camada inferior; a mistura ficará espessa.
Asse a 350 graus Fahrenheit por 25 minutos.
Esmalte de canela.
Combine o açúcar de confeiteiro, a canela em pó e o leite.
Misture até ficar homogêneo.
Espalhe esmalte nas barras de maçã dourada enquanto ainda estão quentes.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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