Getreidefreie Honig-Mandel-Zimt-Muffins
Getreidefreie Honig-Mandel-Zimt-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus blanchiertem Mandelmehl, Salz, Zimt, Backpulver und Honig und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie die Papierförmchen in neun Muffinförmchen in Standardgröße (es kann sein, dass Sie etwas mehr haben).
Mandelmehl, Salz, Zimt und Backpulver vermischen.
In einer größeren Schüssel Honig, Vanille- und Mandelextrakt, geschmolzene Butter und Eier verquirlen.
Die nassen und trockenen Zutaten gut vermischen und dann auf die Muffinförmchen verteilen.
20–25 Minuten backen oder bis es braun und gerade fertig ist (feuchte Krümel auf einem Zahnstocher sind in Ordnung).
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