Muffins de canela, mel, amêndoa e grãos sem grãos

Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e coloque forminhas de papel em 9 forminhas de muffin de tamanho padrão (você pode acabar com um pouco mais).

Misture a farinha de amêndoa, o sal, a canela e o fermento.

Em uma tigela maior, misture o mel, os extratos de baunilha e amêndoa, a manteiga derretida e os ovos.

Misture bem os ingredientes úmidos e secos e divida em forminhas de muffin.

Asse por 20-25 minutos ou até dourar e pronto (falhas úmidas em um palito estão bem).