Oma Drakes Eis
Grandma Drake's Ice Cream ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Milch (für reichhaltigeres Eis Sahne verwenden), 3 Eier, 1/4 c. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 2 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker, Salz und Maisstärke vermischen.
Gut mischen.
Milch erhitzen (kurz bis zum Siedepunkt erhitzen), vom Herd nehmen.
Unter ständigem Rühren die Brühmilch langsam zur Zuckermischung geben.
Eier schlagen.
Etwa 1 Tasse heiße Milchmischung zu den geschlagenen Eiern geben.
Unter ständigem Rühren die Eimischung zur restlichen Milchmischung hinzufügen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte Masse entsteht und anfängt einzudicken.
Vom Herd nehmen.
Vanille hinzufügen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in einen 1-Gallonen-Gefrierschrank füllen.
Füllen Sie den Behälter mit 4 Teilen Eis und 1 Teil grobem Salz.
Drehen Sie den Gefrierschrank um und fügen Sie nach Bedarf Salz und Eis hinzu. Dauert etwa 30 Minuten; 15 Minuten im elektrischen Gefrierschrank.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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