La glace de grand-mère Drake
La crème glacée de grand-mère Drake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. lait (utiliser de la crème pour une glace plus riche), 3 œufs, 1/4 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 2 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs.
Bien mélanger.
Faire bouillir le lait (chauffer jusqu'au point d'ébullition), retirer du feu.
Ajoutez lentement le lait échaudé au mélange de sucre en remuant constamment.
Battre les œufs.
Ajoutez environ 1 tasse de mélange de lait chaud aux œufs battus.
Ajouter le mélange d'œufs au reste du mélange de lait, en remuant constamment.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à consistance lisse et commence à épaissir.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et laisser refroidir au réfrigérateur.
Une fois refroidi, verser dans un congélateur de 1 gallon.
Emballez avec 4 parts de glace et 1 part de gros sel autour du récipient.
Tournez le congélateur, ajoutez du sel et de la glace au besoin. Prend environ 30 minutes ; 15 minutes au congélateur électrique.
🍷 Accords Parfaits
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