Sorvete da vovó Drake
O sorvete da vovó Drake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. leite (use creme para um sorvete mais rico), 3 ovos, 1/4 xícara. amido de milho, 1/4 colher de chá. sal e 2 1/2 xícaras. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine açúcar, sal e amido de milho.
Misture bem.
Escalde o leite (aqueça até ferver), retire do fogo.
Adicione lentamente o leite escaldado à mistura de açúcar, mexendo sempre.
Bata os ovos.
Adicione cerca de 1 xícara da mistura de leite quente aos ovos batidos.
Adicione a mistura de ovos à mistura de leite restante, mexendo sempre.
Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até ficar homogêneo e começar a engrossar.
Retire do fogo.
Adicione a baunilha e deixe esfriar na geladeira.
Quando esfriar, despeje no freezer de 1 galão.
Embale com 4 partes de gelo e 1 parte de sal grosso ao redor do recipiente.
Vire o freezer, adicione sal e gelo conforme necessário. Demora cerca de 30 minutos; 15 minutos no freezer elétrico.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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